음식3 슈퍼푸드 #2 :: 노화 예방에 좋은 그린푸드 3 🌳라이프스타일 슈퍼푸드 #2 노화 예방에 좋은 그린푸드 초록빛의 음식을 먹으면 몸과 마음이 편안해집니다. 초록색은 시각적인 긴장은 물론 신경과 근육의 긴장까지 완화시켜주는 것으로 알려져 있기 때문입니다. 녹색 채소에서 초록색을 띠는 이유는 엽록소 때문인데요, 엽록소는 신진대사를 활발하게 하고, 피로회복에 도움을 줍니다. 또한, 세포의 재생을 활발하게 하여 노화 예방에도 좋습니다. 그린푸드에 속하는 음식을 알아볼까요? 그린푸드 1 맛과 향이 풍부한 녹차 녹차는 초록빛의 잎을 그대로 말려서 만든 차(Tea)입니다. 다이어트와 노화 방지에 뛰어난 것으로 알려져 있어 많은 사람들이 찾고 있는 차이기도 한데요, 이는 녹차에 들어있는 타닌 성분 때문입니다. 녹차를 마실 때 쌉싸름한 맛이 바로 카테킨 타닌이 산화된 .. 2020. 5. 29. 슈퍼푸드 #1 :: 암을 예방하는 블랙푸드 4 🌳라이프스타일 슈퍼푸드 #1 암을 예방하는 블랙푸드 4 식품 중에 '안토시아닌'성분이 많이 함유된 음식들이 있습니다. 안토시아닌 성분은 암을 예방하는데 효과적인데요, 주로 검은색 음식에 이 색소 성분이 많이 들어있습니다. 블랙 슈퍼푸드에 속하는 음식은 뭐가 있을까요? 블랙푸드 1 풍부한 영양소가 들어있는 검은콩 검은콩은 차, 두유, 선식, 과자 등에 이용될만큼 몸에 좋은 성분이 많다고 잘 알려져 있습니다. 특히 검은콩 껍질에 함유된 안토시아닌 색소는 몸에 유해한 활성산소를 없애주는 화학작용을 합니다. 암 예방에 매우 효과적이지요. 특히, '델피니딘-3-글루코사이드' 성분은 항균작용과 유방암 억제에 효과적이라고 합니다. 또한, 검은콩에는 함유되어 있는 영양소가 풍부해, 밭에서 나는 소고기라고 불리기도 합니.. 2020. 5. 26. [여행정보] 방콕에서 꼭 먹어봐야하는 태국 음식. 1. 솜땀 Som Tam 익지 않은 파파야로 만든 태국식 샐러드. 그린 파파야를 채 썰은 뒤, 피쉬소스, 고추가루, 라임 등을 버무려 무쳐낸 무침요리이다. 시고, 맵고 달달한 맛과 아삭거리는 식감으로 현지인 뿐 아니라 관광객에게도 많은 사랑을 받고 있는 음식이다. Bild von Wow Phochiangrak auf Pixabay 2. 그린커리 Green Curry 초록색의 커리페이스트를 이용해 만든 커리이다. 코코넛밀크가 재료로 들어가 달달한 맛이 난다. 레스토랑에서는 소고기나 닭고기가 들어간 그린커리가 많다. 주로 재스민쌀로 만든 쌀밥과 함께 먹는다. 태국어로는 달콤한 초록색 커리라는 뜻인, 깽 키여우 완(แกงเขียวหวาน)이라고 불린다. Bild von fallonrw auf Pixabay 3.. 2019. 9. 25. 이전 1 다음
